L'Extravergine Montagano
Monovarietale di Peranzana
Linea Elite
Un olio extravergine dal carattere fresco e armonioso, ottenuto da sole olive di Peranzana.
Note di pomodoro ed erba appena tagliata, equilibrio perfetto e un’eleganza pensata per le tavole che amano distinguersi.
L'Extravergine Montagano
Olio Agrumato
Limone & Mandarino
Olio extravergine di oliva Peranzana franto insieme ad agrumi freschi.
Fresco, naturale, intenso: il profumo autentico del Mediterraneo.
L'Extravergine Montagano
Olio Aromatico
Peperoncino &
Tartufo
Olio extravergine di oliva aromatizzato con ingredienti 100% naturali, dove il carattere dell’olio incontra due identità distinte.
Il peperoncino dona una piccantezza elegante, persistente ma mai invasiva. Il tartufo bianco regala un profumo intenso e raffinato, dal gusto avvolgente e armonico.
Condimenti pensati per esaltare i piatti con equilibrio, profondità e stile.
L'Extravergine Montagano
Il nostro extravergine è frutto di cultivar pregiate e lavorazioni artigianali. Ogni linea racconta un carattere diverso del nostro territorio.
L’Extravergine Montagano.
L’eccellenza in ogni dettaglio.
Dal 1933, selezioniamo solo olive di Peranzana raccolte a mano e frante entro 24 ore, per ottenere un olio extravergine autentico, elegante e ricco di profumi. Ogni bottiglia racchiude il nostro territorio, la nostra storia e la passione per la qualità.
Dolce, fresco, floreale Agrumato al Mandarino
Dalla frangitura contemporanea delle olive di Peranzana e degli agrumi del Gargano, nasce un olio dalla fragranza dolce e floreale, delicato al palato, con una nota di amaro appena accennata.
Il Frantoio Montagano
Il Frantoio Montagano è uno spazio di lavorazione dedicato alla qualità dell’olio extravergine, operativo sia per la nostra produzione sia per lavorazioni conto terzi.
Completamente rinnovato nel 2025, unisce esperienza e impianti moderni per garantire cura, attenzione e rispetto della materia prima.
Ricette
Cucinare con il nostro olio
Ricette semplici e stagionali, pensate per valorizzare le diverse tipologie di olio extravergine Montagano e i nostri condimenti aromatizzati.
Il Frantoio
Dove nasce il nostro olio
Un luogo rinnovato, dove esperienza e cura della materia prima
guidano ogni fase della lavorazione,
anche per produzioni conto terzi.
I Prodotti
La nostra selezione
Oli extravergini, monovarietali e condimenti aromatizzati,
espressione autentica del nostro territorio e della cultivar Peranzana.
Umberto Montagano
Quando nel 1933 nonno Umberto acquistò il primo ettaro di uliveto, iniziò una storia fatta di lavoro, sacrifici e amore per questa terra.
Una passione che ci è stata tramandata anno dopo anno.
La stessa ambizione mi ha spinto a continuare questo percorso e a realizzare un frantoio capace di garantire, ogni giorno, la qualità del nostro olio.
Oggi l’azienda di famiglia conta oltre 10.000 ulivi secolari e so che quel lascito non è stato sprecato.
Con la stessa dedizione e tenacia, il mio obiettivo è portare nel mondo i profumi e i colori della nostra Puglia.
Perché ogni bottiglia racchiude la storia di una famiglia e l’amore autentico per la propria terra.
Riconoscimenti
Blog dell'Olio
Storie, cultura e uso consapevole dell’olio extravergine.
